【「生痱滋」原來關「食物敏感」事？】內附3大食物致敏原

【「生痱滋」原來關「食物敏感」事？】內附3大食物致敏原🧽✨

「生痱滋」係屬於口腔潰瘍嘅一種 (通常因為不小心傷了舌頭、口腔或牙肉而產生)，成因有好多種，例如缺乏葉酸、維他命B12等等嘅營養素 ; 遺傳因素影響 ; 亦可能源於身體狀況，好似睡眠不足、生活壓力、荷爾蒙不平衡等都可以誘發痱滋。
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除咗以上原因，成日生痱滋亦同3大「食物敏感」有關……
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1. 麩質敏感 (Gluten Allergy)︰早在1980已有研究報告發現「生痱滋」同麩質敏感有較大關係，實驗中那群成日生痱滋嘅人，喺戒除「含麩質食物」，如：麵包、意粉、麵條等之後，生痱滋情況有明顯改善。

2. 牛奶敏感 (Milk Allergy)︰牛奶敏感大家都有聽過唔陌生，而喺有2009年研究發現，血液中含有高水平抗牛奶蛋白質抗體嘅人，都有不斷生痱滋嘅症狀。研究內容指，當有以上特徵嘅人戒掉奶類食品之後，痱滋有消失跡象，而且未有復發；而當佢地再食返奶類食品，痱滋又會再次出現。原因係，牛奶蛋白質本身係能夠深入口腔壁，引致免疫系統紊亂嘅情況，身體會開始攻擊呢啲牛奶蛋白質，因而出現黏膜璧潰瘍。

3. 朱古力敏感 (Chocolate Allergy)︰朱古力常見成分，包括有果仁、牛奶、大豆卵磷脂、可可豆等，佢地都係一啲常見嘅致敏原。另外，朱古力亦含有一種生物鹼名可可鹼，而口腔對呢個成分容易產生敏感反應，患者如果被驗出對朱古力敏感，進食朱古力後，舌頭或口腔內壁可能比較容易出現痱滋，不過每人嘅致敏感都不同，而敏感程度都因人而言，建議先觀察自己的敏感反應及檢測自己嘅致敏原，了解自己對不同食物及環境嘅敏感程度。
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來源：食物敏感導致生痱滋 關牛奶朱古力事？ – 晴報 – 生活副刊 – 健康 – D211217 (ulifestyle.com.hk)
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