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何謂慢性食物敏感

慢性食物敏感是⼀種由食物誘發的免疫反應。正常情況下,腸道細胞緊密 連接在⼀起,造成屏障。

可是在⼀些特定的情況下,屏障受到損害,導致通透性改變,外來物質入 侵會觸發炎症反應,⼤量製造IgG抗體。

常⾒症狀包括:⽪膚痕癢、經常腹瀉、肌⾁痛和偏頭痛等。

由慢性食物敏感所引致的症狀可能需要數⼩時⾄數天的時間產⽣,患者亦 較難追查症狀是由甚麼「隱藏成分」導致。

* Shakoor Z. et al. Prevalence of IgG-mediated food intolerance among patients with allergic symptoms. Ann Saudi Med. 2016;36(6):386–90.

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慢性食物敏感常⾒的症狀

⽪膚

濕疹、⽪膚癢、異位性⽪膚炎、慢性蕁麻疹、暗瘡

精神體格

失眠、焦慮、慢性疲勞、注意⼒不集中、憂鬱、情緒緊張、厭食、食欲異常⼤增、體重過重、⽔腫

腸胃

嘔吐、腸胃敏感、腹脹、經常性腹瀉、便秘、胃氣

肌⾁關節

肌⾁疼痛、關節痛

眼耳⿐

耳鳴、耳朵發脹、⿊眼圈、眼睛癢、紅腫、視⼒模糊、過敏性⿐炎、⿐竇炎、⿐⽔

  • **如果在過去30天内持續出現超過兩種或以上的症狀,很⼤可能是有慢性食物過敏反應!**

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即時性食物過敏(IgE)與慢性食物敏感 (IgG)的分別

即時性食物過敏 (IgE)

引起的原因

免疫系統把⽇常無害的物質誤作為致敏 原⽽激發免疫反應,產⽣和釋放抗體以 作防禦,引起不同的炎症

媒介

免疫球蛋⽩E (IgE)

症狀出現時間

數分鐘⾄兩⼩時内出現

症狀

症狀比較急性及明顯 (例如⽪膚紅腫痕癢、流⿐⽔、打噴嚏) 相對容易追溯致敏原

慢性食物敏感 (IgG)

引起的原因

免疫系統把⽇常無害的物質誤作為致敏 原⽽激發免疫反應,產⽣和釋放抗體以 作防禦,引起不同的炎症

媒介

免疫球蛋⽩G (IgG)

症狀出現時間

數⼩時⾄數天内出現

症狀

症狀比較延遲及不明顯 (例如腹脹、偏頭痛、疲勞) 相對難於追溯致敏原

  • 1. 不必要地排除食物會導致嚴重的營養不良。
  • 2. 不適當地重新進食食物亦可能會引起嚴重的不良反應和甚⾄死亡。
參考來源:香港過敏科醫學會和香港過敏協會

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我們每天都會進食不同種類的食物,但從未了解過進食的食物是否適合,當長時間進食不適合的食物,會為⾝體帶來各種問題,如腹脹、⽪膚問題等。 並使腸胃負擔⽇益增加,令功能逐漸減弱,為各個年齡層的⼈都帶來不⼀樣的影響。

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要食得健康又開心,必須先要食得對,從根本認識自己對哪種食物有「慢性敏感症狀」,
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專業認證 取樣簡單

• 此測試專業可靠,所採⽤試劑被歐盟歸納為 IVD 類別,
• 並獲得 ISO13485 國際認證。

測試步驟

  • 此技術量度在⾎液中流動的IgG抗體數量。
  • 分別可以檢驗出60種食物致敏原 。
1

網上付款後,會有專⼈致電客戶確認成功付款及預約進⾏樣本採集

2

取樣過程簡單,由專⼈抽取 3 ml ⾎液

3

以最先進技術檢測多達60種致敏原反應

4

數據分析 ── 對每⼀項致敏原的結果作出分析

5

核對報告結果並給予受測者

適合測試對象

適合2歲或以上年齡⼈⼠

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