【飲咖啡😭都會增加高血壓、心臟病發風險？！】
好多人都有「咖啡癮」，無論返工定放假都會飲咖啡，希望有個Good Morning！
但點解有啲人飲咖啡如飲水咁，好似冇任何副作用咁，有啲人飲一杯就會心悸呢？
一日最多可以飲幾多杯咖啡呢？
點解飲完都係咁眼訓，又話有提神效果嘅！
更重要嘅係，有一類人，飲得太多咖啡，仲會增加高血壓、心臟病發風險……？
答案在於：你嘅「咖啡因代謝速度」。
先講講咖啡因點影響我地嘅身體先~
咖啡因係日常生活中最容易接觸到嘅興奮劑之一，喺好多食物或者飲品中都可以搵到，包括咖啡、茶、朱古力、可可製品、能量飲品等。咖啡因不單可以減少疲勞及困倦。喺正常劑量下，咖啡因對學習及記憶有唔同嘅影響，包括提升反應時間、注意力同埋運動協調等。咖啡因亦都可提高有氧運動（尤其係耐力運動）嘅表現。
不過，佢嘅影響係因人而異的。基因 (DNA) 影響我地身體每一部分，包括對咖啡嘅偏好及代謝速度。
科學家發現，「咖啡因代謝速度」係同CYP1A2基因有關係，CYP1A2基因所製造嘅蛋白質係一種位於肝臟嘅細胞色素（cytochrome），具有酵素嘅功能，能夠分解咖啡因和其他成分。呢種酵素就係負責咖啡因代謝過程，
CYP1A2細胞色素並唔係人人相同㗎，所以每個人因為基因唔同，對咖啡因代謝嘅速度都唔同。絕大多數人攝取咖啡因之後30分鐘內就會感覺到效果，大約6個小時之後體內嘅咖啡因先消除到一半咋。所以如果夜晚千其唔好飲太多咖啡，因為午夜時分你想睡覺時，還有一半未代謝到嘅咖啡因，令你身體停唔到，導致睡眠質素下降，第二日仲攰！
有研究甚至指出，代謝咖啡因比較慢嘅人，如果攝取太多咖啡因，高血壓、心臟病發嘅風險仲會增加添呀！呢一類人，身體存在CYP1A2*1F細胞色素，代表住佢代謝咖啡因嘅速度較慢，咖啡因會因此留喺身體中比較耐。令咖啡因刺激效果增強，血壓上升。
想知自己適唔適合飲咖啡？
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來源：元氣網
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