【慶祝生日變成入院？雞蛋致敏要留意】
相信大家喺日常飲食中，都會好容易接觸到雞蛋。雞蛋係本港最常見嘅食物致敏源之一。曾經有一位營養師分享，佢嘅濕疹病人進食完生日蛋糕之後，嘴巴、眼睛都出現敏感痕癢症狀，而且頸部腫脹，呼吸困難，需要送往急症室診治。
因為生日蛋糕用上大量嘅雞蛋，以致病人嘅急性食物過敏即刻發作。根據研究顯示，急性食物敏感會係幾分鐘至兩小時之內出現症狀。輕則會令皮膚紅腫痕癢、流鼻水同打乞嗤。重則會導致呼吸困難，甚至出現休克性現象。
所以大家千祈唔好輕視食物過敏，因為敏感反應可大可小。想知道自己對乜嘢食物敏感，就快啲查吓喇！
Source: TOpick
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